Você conhece a composição nutricional da Spirulina?

Você ainda não conhece a spirulina, o suplemento alimentar que está na moda? Neste artigo, mostraremos do que ele é feito e os benefícios que seu consumo traz para a saúde. De certa forma e com o uso adequado, pode ser um recurso muito importante para evitar deficiências nutricionais.

Origem e descrição da spirulina

Embora pareça impensável, a descoberta desse elemento ocorreu há vários séculos. Foi chamado de ‘Tcuitlatl’ ou ‘Dihe’ pela antiga civilização asteca. É o que conhecemos hoje como um alimento revolucionário: a spirulina.

Atualmente, existem diferenças quanto à sua terminologia. Às vezes é chamado de ‘cianobactérias’ e às vezes como algas verde-azuladas. De qualquer forma, a spirulina pode ser administrada por via oral, tanto como produto natural comestível quanto na sua adaptação em comprimidos ou pó para batidas.

O que esse recurso alimentar contém que o levou ao topo das vendas de suplementos saudáveis? Uma das suas virtudes mais importantes tem a ver com a complementação esportiva e nutricional, bem como com o possível apoio ao tratamento de doenças como a obesidade ou pressão alta.

Composição nutricional da spirulina

Embora os números variem um pouco dependendo da marca que fornece o suplemento alimentar, a seguir, detalharemos as quantidades por 100 gramas de spirulina:

• Calorias: 290 (0.90 quilocalorias).
• Gorduras totais: 8 gramas.
• Carboidratos: 24 gramas.
• Proteínas: 57 gramas.
• Fibra: 3,6 gramas.
• Sal: 1,9 gramas
• Gramas restantes: vitaminas e minerais.

Informação nutricional detalhada

Na próxima seção, detalharemos alguns dos seus componentes mais importantes e seus consequentes benefícios fisiológicos.

Vitaminas

A maioria das vitaminas não pode ser produzida pelo organismo. Portanto, precisamos de uma contribuição externa na quantidade adequada. O coquetel de vitaminas que a spirulina contém é o seguinte:

• B1 (tiamina): tem um papel importante no metabolismo de carboidratos, gorduras ou proteínas, além de regular o sistema nervoso central.
• B2 (riboflavina): essencial para a saúde ocular adequada e a hidratação da pele. Sua deficiência na alimentação diária pode causar problemas orais e faríngeos.
• B3 (niacina): participa da síntese de alguns hormônios, além de ser essencial nos estágios de crescimento.
• B5 (ácido pantotênico): fator chave para a saúde adequada dos folículos capilares – cabelos – e até para controlar a acne.
• B6 (piridoxina): atua para regular o humor através de neurotransmissores no cérebro.
• B8 (biotina): alivia a dor muscular e ajuda a reduzir a insônia.
• B9 (ácido fólico): essencial em mulheres grávidas para a correta formação do feto.

Além dos citados aqui, também possui betacaroteno, vitamina E, vitamina K e inositol.

Minerais

Os minerais têm uma função reguladora do corpo. Contribuem, entre outros aspectos, para o metabolismo de macronutrientes, muito presentes na spirulina. Os mais proeminentes nesse suplemento são os seguintes:

• Fósforo: é responsável pela conservação e reparação dos tecidos, além de atuar no metabolismo de células como os espermatozoides.
• Ferro: aumenta a produção de glóbulos vermelhos e seu déficit pode causar anemia.
• Magnésio: sua falta no corpo pode causar fadiga física e até contrações musculares involuntárias.
• Cálcio: atua na construção e manutenção de ossos e dentes.
• Potássio: regula o equilíbrio celular e a atividade muscular.
• Zinco: indiretamente, aumenta a testosterona no sangue.
• Sódio: tem papel fundamental na transmissão dos impulsos nervosos, por exemplo, para o músculo.
• Manganês: executa sua função, favorecendo o sistema imunológico.

Aminoácidos essenciais

São compostos indispensáveis ​​nas funções estruturais do corpo, como a reparação e a manutenção dos tecidos. Na spirulina, os aminoácidos são os componentes com maior presença.

• Leucina: causa maior resistência muscular ao trabalho com cargas externas. Por exemplo, exercícios de força na academia.
• Fenilalanina: conhecido como antidepressivo natural.
• Isoleucina: ajuda a reparar e manter o tecido muscular.
• Lisina: além de regular o colesterol, tem papel fundamental no crescimento muscular.
• Triptofano: existem evidências do seu efeito ansiolítico no cérebro humano.
• Histidina: contribui para o fortalecimento de redes do sistema nervoso.

Além de tudo isso listado acima, a spirulina também inclui aminoácidos não essenciais, tais como: alanina, arginina, ácido aspártico, cisteína, glutamina, glicina, prolina, serina e tirosina.

Ácidos graxos

Os ácidos graxos são uma importante fonte de energia. Todo corpo saudável deve ter níveis adequados desses componentes.

• Ácido linolênico: pode ajudar a prevenir certos tipos de câncer, além de regular a pressão arterial.
• Ácido linoleico: reduz os níveis de gordura corporal saturada e possui propriedades anti-inflamatórias.
• Ácido oleico: melhora as defesas através da ativação linfocitária.

Conclusão final sobre a spirulina

Em conclusão, é conveniente salientar que ainda são necessários mais e melhores estudos científicos rigorosos para provar os benefícios do consumo da spirulina para enfrentar certas doenças. Hoje, não há evidências suficientes para demonstrar com solidez que ela é útil para o tratamento direto de patologias ou doenças.

No entanto, o poder nutricional da spirulina para apoiar uma dieta rica em nutrientes é claramente conhecido. Dessa forma, podem ser evitadas deficiências no consumo alimentar diário, o que leva a um bom funcionamento do corpo e a um melhor desempenho esportivo.