Pizzas saudáveis, mate a vontade sem matar a dieta

Para conseguir os resultados que pretendemos na musculação e o melhor rendimento esportivo, é preciso ter uma alimentação saudável. No entanto, não são poucas as vezes em que temos vontade de comer nossa comida favorita. Graças às pizzas saudáveis, esse desejo pode ser realizado sem interromper o regime.

Principalmente pelo sabor excelente, mas também pela praticidade e por ser um pretexto para reunir os amigos, a pizza tornou-se um dos alimentos mais populares. Inclusive, alguns estudos afirmam que, em muitos países, tornou-se o alimento mais consumido.

No entanto, esse delicioso prato é um dilema para quem costuma ter uma dieta saudável. Ficamos entre a tentação e a vontade de seguir um plano de alimentação. O que fazer nesses casos?

Comer pizza engorda?

Mesmo que a maioria das receitas de pizza incluam ingredientes ricos em carboidratos e gorduras, é injusto colocar nas pizzas a culpa pelos quilos a mais. Na verdade, existem variedades que estão longe de serem comidas pouco saudáveis.

É preciso esclarecer, no entanto, que o consumo deve ser moderado, assim como acontece com muitos outros alimentos. Se uma pessoa come pizza todos os dias e não pratica atividades físicas, com certeza verá as consequências na balança.

A seguir, vamos lhe mostrar três receitas de pizzas saudáveis para que você possa matar o desejo de vez em quando. Assim, você poderá ter uma dieta equilibrada sem que isso signifique o sacrifício enorme de privar-se de uma comida que você tanto gosta.

3 receitas de pizzas saudáveis

A grande diferença entre as pizzas saudáveis e o restante, além dos recheios, está na massa. Neste caso, você deverá usar farinhas integrais e não refinadas. As integrais são digeridas mais facilmente e trazem uma maior quantidade de nutrientes como a fibra, que ajuda a regular o sistema digestivo.

Além disso, as massas finas contém menos calorias do que as grossas. A preparação das massas integrais é igual a das massas de pizzas com farinhas normais:

1. Misture meio copo de água com azeite e sal.
2. Em outro recipiente, misture farinha com fermento.
3. Coloque meio copo de água morna e faça uma massa.
4. Deixe repousar por uma hora.
5. Adicione a mistura de água, azeite e sal à massa.
6. Novamente, deixe repousar. Depois de duas horas, você terá a massa pronta para esticar e colocar no forno para o pré-cozimento.

1. Pizza vegetariana

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 abobrinhas
• 3 tomates
• Queijo
• Sal
• Pimenta

Preparação

1. Cortar a cebola e as abobrinhas e refogar com gotas de azeite e água.
2. Coloque os tomates picados e também seu suco. Também pode ser utilizado um amassador para formar um molho antes de misturá-los à cebola e às abobrinhas.
3. Coloque sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por mais alguns minutos.
4. Coloque queijo e asse até derreter.
5. Opcional: colocar rúcula, orégano, manjericão ou qualquer outro vegetal para decorar e dar mais sabor.

2. Mini-pizzas de berinjela

Ingredientes (para 4 porções)

• 2 berinjelas
• 2 tomates
• 250 gramas de queijo
• 2 cebolas
• Sal
• 6 colheres de azeite de oliva
• 2 dentes de alho
• Molho de tomate

Preparação

1. Cortar as berinjelas em rodelas médias
2. Colocá-las em uma bandeja de forno com sal e um pouco de azeite de oliva. Assar a 180º por 20 minutos.
3. Picar as cebolas, os tomates e o alho.
4. Fritar a cebola e o alho no azeite de oliva durante 3 ou 4 minutos.
5. Colocar o tomate e uma colherada de molho de tomate.
6. Temperar com sal e pimenta a gosto e deixar no fogo por 10 minutos.
7. Retirar a bandeja do forno e colocar a mistura em cada rodela de berinjela.
8. Colocar o queijo e assar por 5 minutos para que derreta.

3. Pizza de frango

Ingredientes (com a massa integral já pronta)

• 1 cebola
• Meio peito de frango
• Queijo light
• Uma colher de azeite de oliva
• 2 tomates picados ou molho de tomate (opcional)
• Rúcula, manjericão ou orégano (opcional)

Preparação

1. Picar a cebola e refogar no azeite de oliva até ficar transparente.
2. Coloque o frango cortado em cubos e cozinhe até ficar pronto.
3. Antes de colocar a mistura na massa, podemos colocar tomates picados ou molho de tomate para criar um molho.
4. Tempere com sal e pimenta.
5. Coloque na massa e ponha queijo em cima.
6. Asse até que o queijo derreta.
7. Coloque os vegetais em cima da pizza quando estiver pronta.

Essas pizzas saudáveis podem ser a saída perfeita para os momentos nos quais você quer ter prazer com a comida. Também são ideias para as reuniões com amigos ou familiares e são fáceis de preparar. Prove-as e combine-as com outros ingredientes que lhe agradem!