A importância da nutrição para os montanhistas

O intenso esforço físico, as baixas temperaturas e a redução de oxigênio no ar, somado ao fato de andar no plano quase vertical das trilhas, o peso da mochila e a hipóxia, são fatores que geram um aumento do gasto calórico e a necessidade de uma nutrição especial.
A importância da nutrição para os montanhistas

Última atualização: 20 fevereiro, 2019

O montanhismo é um esporte que requer preparação especial daqueles que o praticam. As exigências energéticas e hídricas na altura superam as de qualquer outra atividade esportiva. Quando se trata de montanhismo, é essencial saber qual é a nutrição adequada para os montanhistas.

A montanha: um cenário particularmente exigente

As condições da montanha são diferentes das da vida habitual das pessoas que vivem na planície. Baixas temperaturas, baixa pressão atmosférica, baixa umidade e pouco oxigênio no ar alteram a fisiologia das pessoas envolvidas no montanhismo.

Em qualquer atividade esportiva, as necessidades energéticas do organismo aumentam. Mas esse aumento é especialmente acentuado quando se trata de esportes de montanha. Portanto, além do treinamento físico específico, esses esportes exigem um programa de nutrição para montanhistas.

Os números falam por si. Um montanhista consome entre seiscentas e mil e cem calorias por hora, quase quatro vezes o que um ciclista precisa em terreno plano, por exemplo.

Garota no topo de uma montanha

Nestes consumos influencia o nível físico e técnico do atleta, seu peso e os fatores ambientais do momento. Mas os dados são válidos para entender as consequências da nutrição inadequada. Se não tem reservas, o corpo irá consumir suas próprias gorduras. E se não houver gordura, a massa muscular será perdida.

Chaves para a nutrição dos montanhistas

Treinamento e nutrição são dois lados da mesma moeda; ambos os aspectos compõem a preparação física do montanhista. Os dois aspectos são essenciais e devem ser abordados com a mesma importância.

Não é suficiente que o atleta de montanha dedique várias horas de cada dia para preparar seu corpo com exercícios. Essas rotinas constituem metade da preparação física geral. A outra metade é alcançada através da implementação de um plano nutricional específico para montanhistas.

Quais são os aspectos essenciais da alimentação para desenvolver esportes de montanha? Estas são as diretrizes que devem ser levadas em conta por qualquer atleta que pratique caminhadas, esportes de montanha, etc:

Hidratação

É essencial manter o corpo hidratado. Acostumar-se a beber muito líquido durante o dia fornecerá a água necessária. Antes de iniciar a atividade, durante e depois, a água é uma necessidade básica que deve ser satisfeita.

Este é um requisito importante, mesmo no treinamento. A água é pobre em sais, portanto, sais de reidratação adicionais podem ser usados.

Bebidas isotônicas ajudam. São preparações que favorecem a hidratação e a reposição de eletrólitos que se perdem com o esforço. Essas bebidas têm uma grande capacidade de hidratação; é aconselhável consumi-las durante a atividade.

Homem praticando montanhismo

Para fazer uma boa rota de montanhismo, temos que prever tanto o percurso como usar a roupa apropriada.

Carboidratos

Nos esportes de montanha, o gasto calórico aumenta consideravelmente. Portanto, é essencial manter disponíveis as reservas de glicogênio.

A maior contribuição do glicogênio para o corpo vem dos carboidratos. Um plano de nutrição para montanhistas deve enfatizar o consumo de alimentos que forneçam carboidratos ao organismo.

Para otimizar o armazenamento de carboidratos, eles devem ser consumidos antes, durante e após a atividade física. Portanto, se o atleta tiver uma rotina de treinamento exigente, sua dieta habitual incluirá esses nutrientes.

Durante a atividade esportiva

Como regra geral, a ingestão calórica para estes atletas deve variar entre três mil a quinhentos e cinco mil calorias, dependendo das condições da montanha.

É conveniente uma dieta hipercalórica com boa presença de carboidratos e lipídios e poucas proteínas. 60% de carboidratos, 30% de lipídios e 10% de proteínas são sugeridos. Essas proporções diminuem o consumo de oxigênio para a transformação de alimento em energia.

Esta contribuição de nutrientes extras é necessária em atletas para a hipóxia da montanha. Chocolates, pão, bolachas e doces são alimentos concentrados que pesam pouco e rendem muito.

A diversidade dos esportes de montanha determina as variações nas exigências alimentares. Mas seja qual for a atividade, a nutrição dos montanhistas deve ser levada a sério. Caso contrário, nada valerá o treinamento físico e todos os esforços que são feitos. O organismo não resistirá.


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